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餐厨垃圾撕碎机，属于日常生活垃圾破碎机的一类，通于与螺旋输送机，生物降解机等设施的配合能够实现了生物降解发酵无害化处理，并实现了资源的重复利用。对城市垃圾展开破碎处理的过程之一，是实行处理废弃物并使之资源化工程建设的重要环节。餐厨垃圾撕碎机在欧洲和美洲早已得到广泛运用，可分为单轴和双轴、固定式和移动式多种多样组合，处理量能够可根据客户需标准做定制从10—150吨/小时不等。
厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
餐厨垃圾撕碎机刀具原材料采用进口合金钢材质，使用寿命长，具有良好的互换性，便于后期的维护与更换刀具。采用进口轴承及多重组合式密封，耐负荷高、寿命长，防尘防水防污，保障了机器连续稳定运行。主轴采用高强度合金钢材质，经多次热处理和高精度加工，机械强度好，抗疲劳和抗冲击能力强，使用寿命长。刀具原材料采用进口合金钢材质，使用寿命长，具有良好的互换性，便于后期的维护与更换刀具，提高了生产连续性。采用双轴由“单电机+减速机”驱动设计，该机型结构设计紧凑，运行平稳、可靠。可满足客户物料少、低产量的需求。
